說(shuō)實(shí)話，石鎖媳婦的手藝，著實(shí)是不咋地，只有老醋花生米整的還行，主要是這道菜，王安感覺(jué)不管誰(shuí)做的都是這個(gè)味兒。
于是乎，各樣菜都嘗了一遍過(guò)后，王安就抻著脖子對(duì)著外屋地喊道：
“嫂子，你家都有啥咸菜??？把你家那咸菜給我整點(diǎn)吃，完了再給我整點(diǎn)蘸醬菜，有啥整啥就行，沒(méi)有就給我整碗醬再整兩根大蔥?！?/p>
在這個(gè)季節(jié)，東北各家各戶的菜園子都空了，可以說(shuō)啥都沒(méi)有了，所以從上凍開(kāi)始，東北人民就進(jìn)入了沒(méi)有青菜吃的日子。
當(dāng)然，也不能說(shuō)是完全沒(méi)有，因?yàn)楦骷腋鲬舻牡亟牙?，已?jīng)儲(chǔ)存上了過(guò)冬的蘿卜和白菜，倉(cāng)房房頂上還有只有蔥白沒(méi)有蔥葉的大蔥，這三樣?xùn)|西就是青菜。
王安喊完，就聽(tīng)石鎖媳婦在外面答應(yīng)了一聲，而石鎖卻滿臉無(wú)奈的說(shuō)道：
“兄弟你吃什么咸菜蘸醬菜??？那些玩意兒有啥好吃的？”
王安搖搖頭，找借口道：
“不是，我一喝酒就想吃點(diǎn)咸菜和蘸醬菜啥的，沒(méi)有這些玩意兒我腳著喝酒沒(méi)意思?！?/p>
石鎖盯著王安看了好半天，這才搖搖頭不說(shuō)話了。
很快，石鎖媳婦就給王安端了兩樣咸菜上來(lái)，一個(gè)罷園茄子包和一個(gè)醬黃瓜扭子，還別說(shuō)，石鎖媳婦做菜雖然非常不咋地，但這咸菜腌的還正經(jīng)挺好的。
隨口，石鎖媳婦又給王安端上來(lái)一箅子蘸醬菜和一碗大醬。
王安趁機(jī)說(shuō)道：
“嫂子也別忙乎了，上炕吃飯吧。”
奈何石鎖媳婦卻笑呵呵的說(shuō)道：
“我又不喝酒，擱外屋地吃口就行，你吃你吃，呵呵呵.....”
于是乎，王安也沒(méi)有多勸，主要是在當(dāng)?shù)?，確實(shí)有這么個(gè)風(fēng)俗，那就是來(lái)客人的情況下，婦女和孩子不上桌。
其實(shí)這種風(fēng)俗的根源，并不是說(shuō)不重視女人，還有什么孩子不懂事兒這個(gè)那個(gè)的，而是因?yàn)槭澄锾?，要可著客人先吃?/p>
因?yàn)槟呐率窃谧雷由献髋愕哪兄魅?，也基本就是?duì)桌上的菜淺嘗輒止，基本都不咋動(dòng)筷子。
接下的這頓酒，王安基本上凈吃花生米和咸菜，還有蘸醬菜了。
石鎖還以為王安不好意思吃肉，就連連往王安碗里夾肉，給王安整的那叫一個(gè)難受。
主要是主人給客人夾菜，那說(shuō)明主人是怕怠慢了客人，拿客人當(dāng)回事兒的一種體現(xiàn)，奈何王安實(shí)在是對(duì)石鎖媳婦做的肉沒(méi)有哪怕一絲的興趣。
于是乎，王安非常無(wú)奈的說(shuō)道：
“石哥，你可別給我?jiàn)A肉了，我這兩天吃肉吃懟著了，就想吃點(diǎn)清淡的?！?/p>
“吃懟著了”，算是當(dāng)?shù)胤窖裕褪浅阅硺訓(xùn)|西太多，吃膩了，不想吃了的意思。
王安的話一說(shuō)完，石鎖頓時(shí)就特么懵逼了。
主要是在這個(gè)年代，對(duì)普通老百姓來(lái)說(shuō)，肉是非常奢侈的奢侈品，不但限購(gòu)，價(jià)格也不是普通人家能承受的。
正常人家買肉，都是只想買肥的，越肥越好，然后將肉?成油，家里來(lái)客人做菜的時(shí)候，在菜出鍋的前一刻，用筷子剜一小點(diǎn)拌進(jìn)菜里。
沒(méi)錯(cuò)，就是菜熟了之后再放油，這種放油方式，也叫“后老婆油”。
之所以這么做，那是因?yàn)楹蠓庞偷脑?，油不?huì)浸到菜里，能讓整個(gè)菜盤子上面看起來(lái)都油汪汪的，給客人的視覺(jué)效果比較好，并且吃起來(lái)也能多少帶點(diǎn)葷油味兒。
就這，還得是來(lái)客人的情況下，若是自己家做菜，就連所謂的“后老婆油”都沒(méi)有，就是單純的鹽水煮菜。
說(shuō)白了，其實(shí)就是特么窮鬧的。
只見(jiàn)石鎖緩過(guò)神兒后，滿臉不可思議的說(shuō)道：
“吃懟著了？肉這玩意兒還能吃懟著呢嗎？”
說(shuō)著話，石鎖還夾起一片肉放進(jìn)嘴里，邊吧唧嘴邊說(shuō)道：
“這玩意兒多好吃啊，越吃越香，咋能懟著的呢？”
從這一點(diǎn)就能看得出來(lái)，石鎖家的日子，真心是不咋地，跟這時(shí)候的農(nóng)村家庭也差不了多少。
王安哈哈一笑，說(shuō)道：
“我記著我跟你說(shuō)過(guò)，我養(yǎng)了一大群狗，一到冬天前兒個(gè)就進(jìn)山打獵，我槍法啥樣你也知道，你腳著我們家能缺肉吃嗎？哈哈哈哈......”
一聽(tīng)說(shuō)不缺肉吃，石鎖立馬漏出了滿臉羨慕的表情，非常感興趣的說(shuō)道：
“山里山牲口多我倒是知道，可山牲口那玩意兒老奸了，進(jìn)山后都找不著它們影兒，讓你這么一說(shuō)，我咋角著那山牲口就成了你們家肉食了呢？哈哈哈哈.....你不會(huì)是吹牛逼呢吧？”
王安滿臉無(wú)語(yǔ)的說(shuō)道：
“擦，一看你就不懂行，這樣，等哪天我碰著野豬群了，我給你整兩頭大野豬吃，就這一天天的，整點(diǎn)肉吃還不是手拿把掐的么?！?/p>
石鎖拿起搪瓷缸子，跟王安碰了一下后，滿臉向往的說(shuō)道：
“兄弟，你跟我說(shuō)說(shuō)，就是你們進(jìn)山打獵，都咋打的？”
王安非常隨意的說(shuō)道：
“打獵這玩意兒吧，說(shuō)難也不難，說(shuō)簡(jiǎn)單這里面的道道還真就正經(jīng)不老少，咱就說(shuō)打獵，打獵是對(duì)外行人的說(shuō)法，我們都管打獵叫打圍，打圍又分打大圍和打小圍?！?/p>
說(shuō)著話，王安夾了兩?；ㄉ兹舆M(jìn)嘴里，然后邊咀嚼邊說(shuō)道：
“你像是下套子，下夾子，下籠子，還有用彈弓啥的，這屬于是打小圍，你像我，就是小圍大圍都打......”
就這樣，倆人邊吃邊嘮，一瓶北大倉(cāng)在不知不覺(jué)中就被喝沒(méi)了。
王安是對(duì)酒精免疫，所以半斤白酒下肚兒屁事兒沒(méi)有，而石鎖除了臉有點(diǎn)紅，同樣也是頭腦清醒，吐字清晰，看上去啥問(wèn)題沒(méi)有，還別說(shuō)，石鎖這酒量是真心不錯(cuò)。
只是王安講述的各種趕山趣事兒，卻是給石鎖聽(tīng)的那叫一個(gè)激動(dòng)不已，躍躍欲試。
不得不說(shuō)，騎馬扛槍，領(lǐng)著狗群呼嘯山林這種事情，不管是讓任何人聽(tīng)了都會(huì)心生向往，恨不得自己也成為其中的一員。
只是其中的危險(xiǎn)與艱辛，卻是讓絕大多數(shù)的人都給自動(dòng)忽略了。
......
就這樣，雖然菜不咋地，但這頓酒喝的卻是正經(jīng)挺好，王安離開(kāi)的時(shí)候，都已經(jīng)下午兩點(diǎn)多了。
走的時(shí)候，王安還給石鎖留了一袋子大米和一袋子白面。
主要是王安席間出去撒尿的時(shí)候，竟然看到石鎖媳婦在用窩窩頭蹭著鍋里剩的那點(diǎn)菜湯偷偷的吃飯，當(dāng)然，灶臺(tái)上少不了還有咸菜。
也不知道為啥，這一幕再次讓王安想起了自己重生回來(lái)那會(huì)兒，弟弟妹妹那渴望吃肉的眼神兒，還有自己打回第一頭野豬后，王逸用大餅子蹭吃完的菜盆那一幕。
看得出來(lái)，石鎖媳婦是把所有的菜都端到桌子上用來(lái)招待王安了，她自己是一點(diǎn)兒也沒(méi)留。